Gastronomie
Panier des chefs
Lundi 24 juillet
CHÂTEAU DU COSCRO, LIGNOL (56)
- Ambiance musicale par le Dj Julien Tiné Table ronde avec le critique Jacky Durand
- OUVERTURE 11H30 // TABLE RONDE 15H // VISITE DU JARDIN 16H30
- 20 € déjeuner inclus hors boisson (Réservation fortement conseillée en ligne ou par téléphone au 07 68 74 68 61)
Panier des chefs
La journée du Panier des chefs allie gastronomie, nature et art. Très courue depuis sa création, cette journée autour de chefs bretons, étoilés ou reconnus réunis dans le très bel écrin du château du Coscro, donne à ses participants l’opportunité de savourer un pique-nique gastronomique et de visiter le remarquable jardin du château tout en profitant d’une proposition musicale originale.
Pour les 10 ans de Lieux Mouvants, les chefs Christophe Le Fur (Auberge Grand Maison à Mûr-de-Bretagne), Jonathan Le Roy (Le Brezoune à Ploufragan) et Gwenaël Lavigne (Ô Saveurs à Saint-Brieuc) composeront un déjeuner unique à 6 mains qui sera assemblé sur place devant les gourmets.
La Maison de l’Andouille de la famille Rivalan-Quidu proposera un stand de dégustation et de vente de la véritable andouille de Guémené.
A l’issue du déjeuner, le critique et journaliste Jacky Durand animera une table ronde avec les chefs. Depuis des années, Jacky Durand sillonne la France des terroirs pour ses savoureuses chroniques culinaires dans Libération (« Tu mitonnes ») et tous les samedis matin sur France Culture (« Les Mitonnages de Jacky »). Il est l’auteur d’un premier roman à succès, Les Recettes de la vie (Stock 2019, Folio 2020).
La journée sera baignée dans une ambiance musicale proposée par le Dj et « selector » éclectique Julien Tiné. Il proposera un véritable cabinet de curiosités musicales où partage et amour de la musique sont les maîtres mots. Pour ce Panier des chefs, c’est la promesse d’une bande-son idéale, enivrante, curieuse et voyageuse.
Découvrez le menu :
