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RENCONTRE
ANTHONY BERTHOU
Dimanche 6 juillet
SAINT-ANTOINE (LANRIVAIN 22)
- Remettez du bon sens dans votre assiette
- 15H30
- 10 € LA JOURNÉE
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ANTHONY BERTHOU
Remettez du bon sens dans votre assiette
Anthony Berthou déconstruit les fausses évidences alimentaires que nous avons tous en tête et relayées par la presse, les réseaux sociaux, les “experts” autoproclamés, souvent contradictoires : pas plus de 3 œufs par semaine, le vinaigre de cidre pour maigrir, les produits laitiers sont indispensables pour avoir des os solides…
Ce livre s’attaque à 41 des préjugés nutritionnels les plus tenaces, pour enfin démêler le vrai du faux à la lumière des dernières études scientifiques.
« Il s’agit surtout de rentrer en conscience avec notre alimentation, de manger et d’apprécier plutôt que de consommer »
—Anthony Berthou pour Le Monde
Actes Sud
BIOGRAPHIE
Anthony Berthou est nutritionniste. Ancien athlète de haut niveau en triathlon, il est expert en nutrition sportive et a travaillé avec plusieurs équipes olympiques.