Anais Touchot est née en 1987, elle vit et travaille à Brest.
Pour ce projet, Anaïs Touchot souhaite réaliser une grosse patate germée.
Cette sculpture, presque de l’ordre d’un arrangement flora,l est pour l’artiste une manière de prôner un retour à la simplicité, où l’on peut reconnaître, dans l’imperfection d’une patate, sa beauté.